Cena Stagionale

Menù Stagionale

La cucina di San Ottaviano è un rifugio unico della zona dove freschezza e homegrown incontrano una fusione di sapori della tradizione della maremma.
I prodotti sono 100% locali e stagionali, spesso di nostra produzione.
La Birra de’Neri, la nostra birra agricola, gioca un ruolo centrale nella nostra cucina. La pasta è homemade con farina locale di grani antichi.
Invitiamo i nostri ospiti a chiedere l’origine e storia dei prodotti e le ispirazioni del nostro Chef Leonardo.

Ogni piatto ha la sua birra consigliata.

PER INIZIARE

Il Tagliere
il meglio dei formaggi e salumi della zona serviti con olive piccanti (1, 3 )
€13
birra consigliata: La Rossa

 

Ricottina di bufala
su misticanza con pomodorini confit e miele  ( 3)
€ 10
birra consigliata: La Bionda

 

Insalata Caprese
Mozzarella di bufala maremmana  su letto di pomodori ( 3)
€ 10
birra consigliata: La Bianca


Tris di crostini
pane toscano con patè di fegato al Vin Santo, pomodorini e verdure di stagione (1,3)
€ 8
birra consigliata: La Tipa

 

I PRIMI

Il Tortello Maremmano
con ripieno di spinaci e ricotta (1, 2, 3, 4 )
€ 14
birra consigliata: La Rossa

 

Pici cacio e pepe ( 1,3 )
€ 13
birra consigliata: La Tipa

 

Gnocchi di zucca
erborinato della Fattoria ”La Parrina” (1,3)
€ 14
birra consigliata: La Bionda

 

I SECONDI

La Fiorentina  su ordinazione
€65/kg
birra consigliata: La Rossa

Rostinciana cotta a bassa temperatura (1,4)
€15
birra consigliata: La Tipa

Cinghiale alla Suveretana
( secondo disponibilità )
€16
birra consigliata: La Rossa

Scaloppina di maiale al limone (1,3)
€13
birra consigliata: La Bionda

Cosciotto di pollo
con salsa alla bionda ( 1 )
€15
birra consigliata: La Bionda

 

I CONTORNI

Patate arrosto all’olio profumato
Verdure grigliate con aglio e prezzemolo
Insalata Mista

€5

I DOLCI

Birrasmisù (1, 2, 3)
Cantucci e Vin Santo Toscano (1, 2, 3, 4)
Dolce della Casa

€6

PER I BAMBINI

Pasta Bio Toscana al pomodoro e basilico fresco o  ragù (1, 2, 3, 5)
€8

Hamburger al piatto con patate al forno (3)
€10

DOPO

Caffè Damoka (Follonica) – €1.50
Cappuccino – €2.50
Grappa Toscana – €4.00
Vin Santo Toscano – €2.50
Acqua – €2.50
Liquori fatti in casa – €3.00
Coperto €1.50

 

Da dove vengono i nostri ingredienti?

Formaggi ed affettati – La Maremmana (Grosseto), Mucci e Staccioli (Monteverdi M.mo)
Pollo bio – INCA Grosseto
Carne bovina e cinghiale – nostrale
Olio di oliva EVO – nostrale
Verdure di stagione – orto nostro
Vini della Val di Cornia
La nostra Birra de’Neri
Farine e legumi – Il Felciaione (Riotorto)
Riso – Tenuta San Carlo (Grosseto)

Legenda lista allergeni
Glutine = 1
Uova = 2
Latte = 3
Frutta secca = 4
Sedano = 5
Soia = 6

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DOVE SIAMO

COME TROVARCI

Utilizzate Google Maps – cercando “Agriturismo San Ottaviano

Consigliamo di percorrere la E80/SS1 fino all’uscita di Venturina Terme, proseguire su SR398 attraversando Cafaggio e poi Suvereto, dove si svolta a destra in via Dante Alighieri. Dopo 3 km svoltare a sinistra in direzione Monterotondo Marittimo. Proseguire 7 km e scendere a sinistra in una piccola strada che riporta indicazioni per l’agriturismo. Percorrendo altri 4 km, vi ritroverete nel parcheggio della struttura.